Tisgroen is een eenmanszaak van Ariadne Vogel-Brouwer, gediplomeerd theesommelier en vegetarische kok, gespecialiseerd in het zelf brouwen van kombucha en waterkefir in verschillende smaken. 

De stadsboerderij

Verkoop van biologische pure losse thee, tisanes, kombucha en waterkefir op de biologische markt in Almere, bij De Stadsboerderij, op het Kemphaanpad 14. Tisgroen is alleen op de oneven weken aanwezig. De markt is er elke zaterdagochtend van 9:30 uur – 13:00 uur.

Vergeten groenten en eetbare bloemen en planten

Uit passie voor het kweken van vergeten groenten, eetbare planten, bloemen, tuinieren en de natuur, is Tisgroen ontstaan. Via de theetuin in Weesp, terechtgekomen bij Koppert Cress, een glastuinbouwbedrijf in microgroentes en eetbare bloemen (cressen en specialties). Het werk als R&D medewerker werd verruild voor een beroepsopleiding vegetarische kok bij Vip Health & Nutrition.

Theesommelier

Vanuit de vegetarische koksopleiding in aanraking gekomen met losse thee. Een 3 jarige opleiding als theesommelier volgde bij ITC academy in Zeewolde.

Kennis van vegetarisch koken, eetbare bloemen en planten wordt nu gecombineerd met het fermenteren van pure losse thee. Er wordt zelf kombucha gebrouwen en waterkefir met verschillende smaken voor de biologische markt in Almere. Allebei zijn het non alcoholische-, probiotische dranken op basis van biologische thee en of kruiden. Gezond en lekker. Daarnaast wordt onderzoek gedaan naar de culinaire mogelijkheden ervan.

Kennismaken en contact

Wil je hier meer over weten? Je kunt contact opnemen middels whatsapp of het sturen van een e-mail.

Graag tot ziens!

Ariadne Vogel-Brouwer

Theesommelier & Kombuchabrouwer